Ricetta Burro vegetale
Nonostante si possa trovare in commercio, vi proponiamo questa versione facile e sana, che non contiene sostanze nocive.
Ingredienti:
- 70 gr di burro di cacao
- 40 gr di olio d’oliva
- 50 gr olio di semi
Procedimento:
In un pentolino, fai scaldare a fuoco molto basso il burro di cacao, l’olio di oliva e l’olio di semi.
Una volta sciolto il burro di cacao, trasferisci tutto in una ciotola e lascia raffreddare a temperatura ambiente. Quando il composto si è raffreddato, metti in frigo per almeno un paio d’ore per far solidificare.
Passato questo tempo, con una forchetta mescola bene e poi continua con una frusta a mescolare energicamente per far amalgamare bene gli ingredienti.
Trasferisci in un contenitore di vetro o ceramica e conserva il burro in frigorifero.
