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BASE
Corso Vegromage Base
Imparerai a creare dei deliziosi Vegromage freschi, spalmabili, semi-stagionati partendo dai semi oleosi (anacardi, mandorle, noci di macadamia) con aggiunta di insaporitori, che conferiscono all’impasto un ottimo sapore “formaggioso”, e con frmenti vivi e attivi che fanno bene alla salute.
AVANZATO
Corso Vegromage Avanzato
Imparerai ad elaborare vari tipi di vegromage stagionati, tra cui il tipo Camembert e Roquefort, con l’utilizzo dei funghi caratteristici di questi formaggi, e molti altri vegromage stagionati, semi stagionati e filanti, ottimi per preparare le tue ricette in cucina.